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★カヤジャム
カヤジャムとは、新鮮な卵とココナッツミルク、グラニュー糖、香りつけのパンダンリーフ(椰子の葉)で作る、甘いペーストです。シンガポールではカリカリに焼いた薄めのトーストにバターと一緒にたっぷり塗って、朝食やおやつとしてとても親しまれています。
そのカヤジャムを私達ファイブスター・カフェが、日本で初めて手作りしました。
もちろん手作りだからこその完全無添加ですので、お子様でも安心です。
¥600/100ml瓶

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★黒辣油
ファイブスター・カフェが作った、オリジナルの醤(調味料)です。 厳選した干し貝柱や干し海老、干し椎茸等の乾物と、各種香辛料をじっくり炒めて作りました。
炒め物の仕上げや鍋物、汁物の薬味として、さらにはそのままご飯にかけるだけでも大変美味しくお召し上がりいただけます。
丁寧に旨味を引き出したこの黒辣油は、辛さだけではなく旨味と風味のある特別なラー油です。
¥600/100ml瓶

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★レモングラスドレッシング
ご好評を頂いている当店の青いパパイヤとパクチーのサラダ。人気の秘密は新鮮な食材とドレッシングの美味しさです。そのドレッシングをご家庭で手軽にご利用頂けるよう、瓶に詰めました。
お好みの生野菜にかけて召し上がるのはもちろん、キュウリや大根、セロリなどを漬け込んでエスニック風の漬物にしたり、生魚にかけてカルパッチョとしてもお楽しみいただけます。
甘味を抑え酸味を立たせ、レモングラスの香りを大切にした当店のドレッシングならではの使い勝手の良さです。
¥480/180ml瓶

●店舗での販売のみになります。
●手作りの少量生産になりますので、在庫は店舗のほうへ直接お問い合わせください。
●ご予約も承ります。
ご予約・お問い合わせは 03-3760-7028 ファイブスター・カフェまで。

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